Nasturtium Blue Pepe

2,90 

Schöner Gärtnern.

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Nasturtium Blue Pepe

Pflanzensamen für Balkon und Garten

Kapuzinerkresse Blue Pepe ist eine einzigartige europäische Sorte, die speziell für die kulinarische Verwendung gezüchtet wurde. Der Name leitet sich von ihren wunderschönen stahlblauen Blättern mit violetter Unterseite ab. Die Blüten selbst sind ebenfalls essbar und ihre leuchtend rote Farbe ist eine attraktive Ergänzung für Salate und eignet sich auch hervorragend zum Garnieren von Pfannengerichten. Die Blätter haben einen leicht pfeffrigen Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert. Der Geschmack wird würziger, wenn die Blüten in sonnigerem, heißerem Wetter angebaut werden. Die Blüten sind weniger geschmacksintensiv als die Blätter. Die Kapuzinerkresse wurde zuerst in Perù angebaut und im 16. Jahrhundert von den spanischen Eroberern nach Europa gebracht.

 

Inhalt: 10 Samen
Pflanzenhöhe: 20 cm

Aussaat: April – Juni
Blüte nach 70 Tagen
Ernte: nach 50 – 70 Tagen

 

ESSEN
Medizinische Eigenschaften Die alten Südamerikaner verwendeten Kapuzinerkresse als Haarwuchsmittel – vielleicht ist es einen Versuch wert?!
Der Trend zu essbaren Blüten besteht schon seit langem, hat aber in den letzten Jahren einen neuen Aufschwung erlebt. Diese Blüten eignen sich hervorragend, um Salaten und kalten Gerichten Farbe und einen pfeffrigen Geschmack zu verleihen. Nicht jeder weiß jedoch, dass auch die Samen der Kapuzinerkresse nussig und pfeffrig sind und eingelegt werden können, um die so genannten „Kapern des armen Mannes“ herzustellen.

piccolo seeds, hergestellt in Italien

 

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