Schöner Gärtnern.
Vorrätig
Slim Jim Eggplant
Pflanzensamen für Balkon und Garten
Slim Jim ist eine hervorragende Zwergauberginensorte aus Italien – ein preisgekröntes Multitalent in der Kategorie Terrassengemüse. Ihr dunkelviolettes Laub und die langen, schlanken, violetten Früchte machen sie zur perfekten Wahl für Zier- und Nutzgärten. Auch wenn die Herkunft der Sorte nicht eindeutig geklärt ist, sind sich die meisten Berichte darüber einig, dass sie aus Süditalien stammt und erstmals von der italienischen Saatgutfirma Fratelli Ingegnoli eingeführt wurde. Ursprünglich stammt die Aubergine aus Asien und wurde erstmals im 6. Jahrhundert in der chinesischen landwirtschaftlichen Abhandlung Qímín Yàoshù erwähnt. Im Mittelalter wurde die Pflanze von den Arabern in den Mittelmeerraum eingeführt.
Inhalt: 30 Samen
Lateinischer Name: Perilla frutescens
Pflanzenhöhe: 70 cm
Aussaat: März – Juni
Ernte nach 90 – 120 Tagen
TIP: Auberginen keimen etwas langsamer als viele andere Pflanzen. Sie benötigen eine Temperatur zwischen 25° und 30°C. Wenn die Jungpflanze eine Höhe von 15 cm erreicht hat, die Spitze abschneiden, um die Zweigbildung zu fördern und den Fruchtansatz zu erhöhen.
ESSEN
Reife Früchte ernten, da diese die weitere Fruchtproduktion verringert.
Auch wenn die gebratene Aubergine weltweit als Hauptzutat für Parmigiana bekannt ist, eignet sich die dünne und feste Sorte Slim Jim für viele kulinarische Verwendungszwecke – eingelegt mit Knoblauch und Oregano, angebraten als köstlicher Dip zuzubereiten, oder gegrillt.
piccolo seeds, hergestellt in Italien
