Petersilie Gigante d’Italia (Saatgut)

2,90 

Schöner Gärtnern.

Vorrätig

Petersilie Gigante d’Italia

Kräutersamen für Balkon und Garten

Petersilie Gigante d’Italia ist eine tiefgrüne, breitblättrige Pflanze, mit kräftigen Stängeln, einem frischen, leicht würzigen Aroma und einem herb-süßen Geschmack. Auch als Sellerina bekannt, weil ihre langen Stängel auch wie Sellerie gegessen werden können. Sie ist eine besonders ertragreiche Sorte, die sich aufgrund ihrer Kälteresistenz gut für den Herbstanbau eignet. Eines der beliebtesten Kräuter internationaler Küche.

Inhalt: 125 Samen
Lateinischer Name: Petroselinum crispum
Pflanzenhöhe: 45 cm
Beim Vorziehen im Innenraum: März – April
Aussaat: April – Mai, August – September
Abstand: bei Aussaat: alle 1 – 3 cm, später mit 10 – 20 cm Abstand
Keimzeit: 25 – 30 Tage
Ernte nach 70 – 90 Tagen

Expertentipp Petersiliensamen keimen nicht leicht. Am besten werden die Petersiliensamen einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht, bevor sie ausgsät werden. Bei einer Bodentemperatur bei mindestens 20 °C werden beste Ergebnisse erzielt. Und, es braucht ein wenig Geduld…

Eigenschaften: Bekannt als Hilfe zur Verdauung.

ESSEN
Petersilie wird wegen ihres sauberen, grünen, mineralischen Geschmacks in verschiedenen Soßen, Salaten, Füllungen und Omeletts verwendet. Eine klassische italienische Soße, Gremolada, ist eine einfache Würze aus drei Zutaten, die aus gehackter Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale hergestellt wird. Diese Soße schmeckt hervorragent zu Kurzgebratenem.

 

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